稻香村苏式月饼

民间文学

内容简介

每当中秋月圆，苏州的街巷总会飘来一股诱人的香气，那是苏式月饼的酥香。而说起苏式月饼，就不得不提老字号 “稻香村”，它的故事，藏在一个个金黄酥脆的月饼里。
相传，早在清朝乾隆年间，苏州城里有个叫沈立芳的糕点师傅，他特别擅长制作各种点心。有一年中秋，他看到百姓们都在为节日准备美食，便琢磨着能不能做出一款特别的糕点。沈师傅反复试验，将江南特色的猪油、果仁与面粉巧妙结合，做出了外皮层层酥软、内馅香甜可口...

稻香村苏式月饼

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