乾隆杯酒传统酿造技艺

传统技艺

内容简介

清光绪二十六年，八国联军破北京，德国兵进驻安丘景芝镇，炮口对准百年酒窖。酒匠龙脉爷，将祖传的“九龙盘甑法”刻在松木板沉入汶河——这源自乾隆南巡御赐“金杯”的技艺，须取景芝古井“龙涎水”，以泰山松木为甑，经“九蒸九馏”方能使酒体“清如镜、醇如玺、香透九重天”。
孙子龙柱数着洋枪队：“爷，献酒窖换平安……”龙脉爷砸碎御赐金杯模：“枪炮响三年，酒香传千年——咱的酒里住着乾隆爷的魂！”
德军统领欲征酒窖为...

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