邓城叶氏猪蹄制作技艺

传统技艺

内容简介

清晨五点，沙河畔的邓城古镇还未完全醒来，唯有“叶氏酱卤坊”的后院亮着灯，蒸汽缭绕。第五代传人叶守业盯着那锅翻滚的陈年老汤，眉头紧锁。汤色依旧醇厚，香气依旧勾魂，但他心里却空了一块——儿子叶远航的律师函静静躺在灶台上，里面是措辞严谨的“品牌商标侵权告知书”。原来，远航在大学攻读法律后，眼见市场上“邓城猪蹄”招牌泛滥、良莠不齐，决心用现代法律为祖业筑起围墙，却与父亲“天下叶姓是一家”的传统宗族观念激烈...

邓城叶氏猪蹄制作技艺

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