南通八碗八

民间文学

内容简介

在南通的乡间，人们对团圆饭有着特别的执着。很久以前，有个大家族每逢过年，族人从四面八方赶回家，可准备的饭菜总是不够丰富，众口难调。族里一位厨艺精湛的阿婆看在眼里，决心做出一套丰盛又美味的宴席。
阿婆走遍集市，挑选本地新鲜的食材：肥瘦相间的黑猪肉、活蹦乱跳的河鲜、鲜嫩水灵的时令蔬菜。她和族人们商量，结合南通人的口味，设计出八道荤菜、八道素菜，既有红烧蹄髈这样浓油赤酱的硬菜，也有清爽可口的翡翠虾仁；...

南通八碗八

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