扬中河豚食俗

民间文学

内容简介

你敢挑战一场 “舌尖上的冒险” 吗？在长江下游的扬中，藏着一种让无数食客又爱又 “怕” 的美味 —— 河豚。2016 年，扬中河豚食俗被列入江苏省非物质文化遗产名录，它的故事，可要从千年之前说起！
相传，早在春秋时期，吴王夫差吃到进贡的河豚后，当场将其封为 “西施乳”，夸赞它的鲜美如同西施的肌肤般嫩滑。但河豚体内含有剧毒，处理不当就会危及生命，所以很长时间里，人们对它又好奇又敬畏。直到宋代，扬中...

扬中河豚食俗

内容简介

相关推荐