秦邮董糖

民间文学

内容简介

明末清初的高邮，文人墨客往来如织。才女董小宛嫁入冒家后，常琢磨着给夫君冒辟疆制作精致点心。一个冬日，她见冒辟疆读书辛苦，便想做一款既能提神又方便携带的甜品。董小宛将芝麻炒熟磨粉，与麦芽糖、糯米粉巧妙融合，再用薄如蝉翼的糯米纸层层包裹，制成小巧的方形糖块。冒辟疆尝后连连称赞，这香甜酥脆、入口即化的美味，很快就在文人圈里传开。因高邮古称秦邮，人们便将这种糖命名为 “秦邮董糖”。
制作秦邮董糖的过程充...

秦邮董糖

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