新沂辫子辣汤

民间文学

内容简介

在江苏省徐州市新沂，有一种独特的美食 —— 辫子辣汤，它不仅是当地人的心头好，更是一项市级非物质文化遗产。这道美味背后，藏着一段跨越百年的传奇故事。
故事要从清朝光绪年间说起。那时，新沂有个叫姜洪俊的人，他扎着一条又粗又长的辫子，每天挑着担子，走街串巷叫卖自己熬制的辣汤。姜洪俊做辣汤十分用心，汤里放了许多精心挑选的食材，熬制出来的辣汤味道鲜美极了，香气扑鼻，吸引了众多路人前来品尝。渐渐地，大家记...

新沂辫子辣汤

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