归仁绿豆饼

民间文学

内容简介

在江苏省宿迁市泗洪县归仁镇，有一款令人垂涎欲滴的传统美食 —— 归仁绿豆饼。它个头不大，直径也就 2.5 厘米左右，模样圆润可爱，色泽金黄透亮，散发着迷人的豆香。可别小瞧了这小小的绿豆饼，它不仅口感绝佳，还承载着数百年的历史文化，是归仁镇响当当的美食名片。
故事要从明代万历年间说起。那时，归仁镇有一户江姓人家，经营着一家豆类作坊，生意还算红火。他们家不仅制作售卖豆腐、豆腐干、千张、黄豆芽等黄豆...

归仁绿豆饼

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