擦窝制作技艺

传统技艺

内容简介

在四川凉山州木里县唐央乡的晨雾中，78岁的次仁拉姆跪坐在石灶前，双手捧起一瓢天然硝水——这口泉，是山神在梦中赐予她祖辈的恩物，也是她守护七代的命脉。2015年，村中最后一位能背诵《麻尼歌》的老者离世，年轻人说：“这苦水能当饭吃？”她没有回答，只是更早地起身，更久地守灶。她重拾祖传“三不熬”：水不净不取，火不稳不熬，歌不唱不停。每一块擦窝，需历时七日，以柴火慢煨六百斤硝水，仅得一斤黄褐色凝饼，味苦如...

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