洛阳喝汤习俗

民俗

2020年8月，洛阳喝汤习俗（含铁谢羊肉汤、南关小碗牛肉汤等制作技艺）被正式列入洛阳市级非物质文化遗产扩展名录；2021年，铁谢羊肉汤制作技艺入选第五批河南省非物质文化遗产代表性项目名录，这碗跨越百年的热汤，依旧温暖着古都的晨昏，传承着中原最质朴的文化根脉