乾御兴白酒酿造技艺 - 文化传声筒

乾御兴白酒酿造技艺

乾御兴白酒酿造技艺

传统技艺

内容简介

林蔚携“智慧酿造”方案归乡，想以大数据解码这项2022年入选自治区级非遗的酿酒技艺，在他眼中，姥爷“看天做酒、以手辨味”的经验，终将被算法取代