秋林格瓦斯

民间文学

内容简介

面包醒来的夜晚
哈尔滨的冬夜，零下三十度。
我站在秋林公司废弃的老厂房里，对着七个裂了缝的橡木桶，整整三天了。
桶是1900年的老东西——那年俄国商人伊·雅·秋林把格瓦斯带进中国，用的就是这种桶。可现在，厂里要上自动化生产线，这些“老古董”该进博物馆了。儿子从德国留学回来，一句话就给我判了刑：“爸，不锈钢罐效率高十倍，这破桶留着干嘛？”
我没理他。可我知道，他说得对。
格瓦斯，用俄式大列巴面包发酵...

秋林格瓦斯

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