卜弋鱼圆

民间文学

内容简介

鱼圆，这道鲜嫩可口的美食，有着悠久的历史。传说在楚文王时代，文王熊资特别爱吃鱼，可一次用餐时，不小心被鱼刺卡住了喉咙，他一怒之下斩了厨师。此后，厨师们为文王做鱼时，都会斩鱼头、剥鱼皮、剔鱼刺，再把鱼肉剁成细茸做成鱼圆，渐渐地，做鱼圆的做法流传开来。
在常武地区的民间，也有很多人掌握了鱼圆制作技艺，其中，卜弋鱼圆尤为出名。卜弋鱼圆的诞生，同样有着有趣的故事。过去，有位厨师苦恼于如何让人们吃鱼时避免...

卜弋鱼圆

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