槲包制作技艺

传统技艺

内容简介

洛阳栾川县，伏牛山深处的端午前夕，空气里少了那股熟悉的槲叶清香。老手艺人孙茂德坐在自家院里，面前摊着几张去年端午剩下的干槲叶，纹理依旧粗犷，香气却已黯淡。在郑州读大学的孙女孙晓雅发来视频通话，背景是超市琳琅满目的货架：“爷爷，现在网上啥粽子都有，蛋黄、小龙虾馅儿……咱这槲包费时费力，山里年轻人都不愿学了。”
栾川槲包，是深植于豫西伏牛山区千百年的端午古味，其起源与山民利用自然、应对农忙的生存智慧密...

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