登封芥丝制作技艺

传统技艺

内容简介

嵩山脚下，登封老城，入冬的寒风里夹杂着一丝熟悉的辛辣。老葛坐在自家作坊门口，望着墙角那几口沉寂的老陶缸，心里空落落的。儿子小葛从郑州打来电话，语气焦急：“爸，那批电商定制的芥丝，客人投诉说不够脆爽，颜色也发暗……要不，咱也改用工厂的快速发酵法？”老葛没吭声，只默默挂断电话。他看着手中这份登封芥丝制作技艺的市级非遗证书，耳边仿佛又响起父亲的话：“咱这手艺，快不得，假不得。”可时代似乎不等人了。
登封...

登封芥丝制作技艺

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