马家“精点心”制作技艺

传统技艺

内容简介

掌心上的年轮：当宫廷古法遇见Z世代
腊月廿三，呼和浩特大召广场旁，“马家精点心”店内甜香弥漫。第四代传承人马利，正用一方百年木模压印五福饼，手腕沉稳，一磕一扬，福禄寿喜财的古朴纹样便绽于酥皮之上。一旁00后女儿马小雨，正对着补光灯调试直播设备，准备将宫廷点心做成猎奇式直播与盲盒。
“每块点心都是节气与念想，不是流量玩具。”马利递过一枚五毒饼，语气平静却坚定。这项源自1906年、承袭宫廷面点的非遗技...

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