四宜糕团

民间文学

内容简介

在江苏南通，有一种香甜软糯的美味 —— 四宜糕团，它承载着百年的历史与匠心。这独特的糕团制作技艺，起源于 1912 年，由第一代技艺传承人殷长庚开创。
殷长庚是南通老字号 “爱国春” 的创建人。当时，他敏锐地察觉到南通人对糕团的喜爱，便决心开发出独具特色的糕团。殷长庚凭借着对传统糕点的深刻理解和不断钻研，精心调配原料，反复琢磨制作工艺，终于打造出别具一格的糕团。他制作的糕团不仅口感细腻，还融入了...

四宜糕团

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