随园食单饮食习俗

民间文学

内容简介

金陵随园菜所承载的随园食单饮食习俗，在 2016 年被列入南京市非物质文化遗产代表性项目名录。这一独特饮食文化的起源，与清代文人袁枚和他的随园紧密相连，背后藏着一段妙趣横生的故事。
清朝乾隆年间，文人袁枚辞官后，在金陵买下一座园子，取名 “随园”。袁枚不仅喜爱吟诗作画，更对美食情有独钟。他认为，美食如同诗词文章，需要讲究 “色、香、味、形” 俱全。
在随园居住的日子里，袁枚广邀天下文人墨客前来...

随园食单饮食习俗

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