满汉全席北派菜

民间文学

内容简介

中央大街的雪夜，一封无信笺的挑战书落在案头：“北派满汉全席，真味尚存？”字迹潦草，似有深意。我是传承人，深知这手艺源于清末，融满汉精华，重山珍野味，技法繁复，讲究“炖焖煨烤”。可如今，预制菜横行，老味道成了谜，连我自己都在怀疑，那秘方是否真的还在。徒弟劝我别去，说这是砸场子。
次日，老道外某私厨，气氛凝重。对手是位美食家，质疑我的“飞龙汤”缺了魂。灶火升腾，我闭上眼。这菜需精选兴安岭飞龙鸟，文火慢...

满汉全席北派菜

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