宿迁甜油

民间文学

内容简介

在宿迁，有一种独特的调味品，它色泽棕红明亮，酱香浓郁，滋味鲜美，鲜中还带着丝丝甜味，这就是宿迁甜油。关于它的起源，要从很久很久以前说起。
相传在隋唐时期，薛仁贵奉命东征，大军驻扎在宿迁的锅矿山（后改名为兵马庄）。军队在骆马湖周边屯田，开垦湖滩，种植了大量小麦、杂粮。粮食丰收后，库存有余，官兵们就想着利用这些粮食制作调味品。他们经过不断尝试，用小麦等原料，摸索出了一种独特的酿造方法，宿迁甜油的雏形...

宿迁甜油

内容简介

相关推荐