富安酥儿饼

民间文学

内容简介

在古老的富安镇，这里商贾云集，热闹非凡，横跨范公堤的独特地理位置，让它兼具海滨与鱼米之乡的物产优势，为美食诞生奠定了基础。相传早在明代，这里就有了酥儿饼的雏形，而它真正声名远扬，要从清乾隆年间说起。
那时，镇上一家生意火爆的糕点铺子，有位技艺精湛的糕点师傅。一天，他在制作面饼时，不慎将揉好的面团掉进装满芝麻的缸里。面团捞起时，已裹满厚厚的芝麻，师傅舍不得浪费，便将错就错，把面团做成饼状放入烤炉烘...

富安酥儿饼

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